家人们，夏天到啦！小暑一到，天气那叫一个热，动不动还来场大雨。这雨一下，空气又闷又潮，大中午的太阳刺得人眼睛疼，心情也跟着烦躁不安。
这时候啊，咱饮食就得清淡又营养。别的肉先放放，多吃点鸡肉才是正事儿。鸡肉肉质鲜美，吃起来一点都不柴，关键是脂肪含量低，谁能不爱呢？要说鸡肉里最受欢迎的，那还得是鸡翅。不管是可乐鸡翅，还是清炖鸡翅，都是让人垂涎欲滴的美味。鸡翅富含蛋白质和维生素，多吃能促进视力和上皮组织发育，还能美容养颜呢，家里有孩子的更得多吃，对长高有帮助。
今天我就来给大家分享一道清淡鲜美的清蒸鸡翅做法，不用炸也不用烤，简单蒸一蒸，好吃到停不下来！
展开剩余71%所需食材
10个鸡翅、一把金针菇、玉米淀粉、蚝油、生抽、老抽、香油、料酒、小葱、小米辣、盐
详细做法
处理鸡翅
现在鸡翅价格可不便宜，一斤大概要28块呢，但为了孩子的健康，贵点也得买。鸡翅一般都是速冻的，买回来先泡在水里解冻，多冲洗几遍。然后在两个骨骼之间把鸡翅切开，再用清水抓洗，把里面的血水都洗出来。洗好后放进大碗里，加少许老抽、1勺蚝油、2勺生抽、少许料酒和适量玉米淀粉，用双手抓拌均匀，让每个鸡翅都裹上一层浆糊，这样更入味。
处理金针菇
花3.5元买一包金针菇，买回来先用菜刀切掉根部，再把它撕成小朵，用清水多洗几遍。接着放进冷水锅里，大火煮30秒，把金针菇煮软煮熟，捞出来攥干水分备用。
上锅蒸制
准备一个深一点的蒸盘，把煮好的金针菇铺在盘子里，用筷子摊均匀。再把腌好的鸡翅挨个摆在金针菇上面。盖上蒸锅锅盖，大火蒸开后，继续蒸8分钟。
收尾出锅
8分钟后打开锅盖，在鸡翅上撒上小葱段和小米辣，再盖上盖子蒸2分钟，让葱香充分融入鸡翅里。时间一到，端出来就可以开吃啦！
这道清蒸鸡翅软糯鲜香，滑嫩入味，一点都不油腻，大人孩子都抢着吃，比红烧的还好吃。夏天想要减肥的小伙伴也能放心吃，多吃也不长肉！
大家喜不喜欢吃鸡翅呀？你们最喜欢鸡翅的哪种做法呢？快在评论区留言分享你的烹饪心得，让更多朋友受益。如果我的分享对你有帮助，记得点赞、收藏、关注哦！今天就分享到这儿啦，感谢大家的阅读和支持，咱们明天再见，拜拜！
发布于：广东省配资平台是正规的吗,股票配资链接,配资炒股交易平台提示：文章来自网络，不代表本站观点。
